MÉRET
2,8-2,9 mm
 
JÓDOSSÁG
4/5
 
ÍZ
Gazdag és komplex ízvilág, vajasság és hosszú lecsengés
 
ÁLLAG 
Selymes
 
SZÍN
Világosszürkétől a sötétszürkéig
 
FAJ
Huso huso
 
ÉRETTSÉGI KOR
17–20 év