AK LAB
Az Arany Kaviár laboratóriuma egy olyan közösségi tér, ahol a modern gasztronómia, a fenntarthatóságra való törekvés és a tradicionális konyhaművészet találkozik. 2025-ben egy egyedülálló vacsorasorozatra készülünk, amelynek minden egyes állomásán 12 főt tudunk vendégül látni. Interaktív, modern, és újszerű szemléletünket a vacsorák tematikájában jártas, méltán ismert és elismert vendégszakemberek meghívásával tesszük még különlegesebbé.
Az AK Lab-ban a vacsoraest sorozat mellett rendszeresen adunk otthont workshopoknak és főzőkurzusoknak is, illetve a Lab üzleti és privát rendezvényekre is bérelhető egészen 12 főig.
ESEMÉNYEINK
Az Arany Kaviár étterem csapata idén augusztus 11. és 22. között az AK LAB-ban, esténként mindössze 12 vendég számára rendez exkluzív, limitált pop-up vacsorákat.
Bár az AK LAB közvetlenül az étterem mellett található, hangulatában, stílusában és berendezésében az Arany Kaviár izgalmas ellenpontja. A privát térben a vendégek testközelből követhetik a konyhai csapat munkáját a show cooking során, miközben egy lazább, kötetlenebb atmoszféra, különleges zenei válogatás és erre az alkalomra megálmodott fogások teszik teljessé az estét.
Akik már részt vettek korábbi AK LAB eseményeinken, pontosan tudják, milyen különleges élményre számíthatnak. Akik pedig még nem jártak nálunk, most egy igazán egyedi alkalom nyílik arra, hogy megismerjék ezt az intim, közvetlen és megismételhetetlen gasztronómiai élményt. Ezek a nyári esték kizárólag erre a két hétre szólnak, ezért érdemes időben helyet foglalni.
A MENÜ
"SUMMER SESSIONS - BY MOLNÁR BENCE"
3x5 g kaviár élmény kóstoló + 21 900 Ft/Fő
5x5 g kaviár élmény kóstoló + 54 900 Ft/Fő
Snack
•
Füstölt pisztráng, uborka, kapor
SIGNATURE SELECTION: Langusztin, tök, málna + 13 900 Ft
•
Sajtos-tejfölös lángos
•
Harcsahalászlé
•
Fogas, burgonya, remulade
SIGNATURE SELECTION: Wagyu hátszín A5, rakott krumpli + 19 900 Ft
•
"Gofri"
•
Petit fours
A menü ára 39 900 Ft/Fő és a számla végösszegére 15% szervizdíjat számítunk fel.
Az érkezési időpontok szabadon választhatóak az alábbi megjelölt idősávon belül.
A foglalás biztosításához 15 000 Ft/Fő előleget kérünk kedves vendégeinktől, ez az összeg levonásra kerül a végszámlából.
A vacsorák időpontja:
AUGUSZTUS 11. kedd: 18:00-23:00
AUGUSZTUS 12. szerda: 18:00-23:00
AUGUSZTUS 13. csütörtök: 18:00-23:00
AUGUSZTUS 14. péntek: 18:00-23:00
AUGUSZTUS 15. szombat: 18:00-23:00
AUGUSZTUS 18. kedd: 18:00-23:00
AUGUSZTUS 19. szerda: 18:00-23:00
AUGUSZTUS 20. csütörtök: 18:00-23:00
AUGUSZTUS 21. péntek: 18:00-23:00
AUGUSZTUS 22. szombat: 18:00-23:00
Helyszíne: AK LAB (Budapest, Ostrom u. 17., 1015)
Dress code: smart casual
Szeretnénk jelezni, hogy a vacsora miliőjét és hangulatát fotókon örökítjük meg (melyben az ital, - és ételsorra fókuszálunk), az elkészült képeket pedig saját kommunikációs felületeinken közzétehetjük.
Az esemény változtatási jogát fenntartjuk.
Az esetleges ételallergiákat, érzékenységeket a foglalás során legyenek kedvesek jelezni számunkra!
KORÁBBI ESEMÉNYEINK
 |  |  |  |
|---|
TERVEZD MEG A SAJÁT ESEMÉNYED
Az AK Lab-ban szívesen adunk otthont privát és üzleti események számára is, egészen 12 főig. A rendezvények menü- és italkoncepcióját teljes mértékben az egyedi igényekhez igazítjuk - itt a fine dining stílusú fogásoktól egészen a tematikus, kötetlenebb megoldásokig bármi megvalósítható.
A bérlés további részleteivel és ajánlatkéréssel kapcsolatban az következő e-mail címen várjuk az érdeklődéseket: