AK LAB
Az Arany Kaviár laboratóriuma egy olyan közösségi tér, ahol a modern gasztronómia, a fenntarthatóságra való törekvés és a tradicionális konyhaművészet találkozik. 2025-ben egy egyedülálló vacsorasorozatra készülünk, amelynek minden egyes állomásán 12 főt tudunk vendégül látni. Interaktív, modern, és újszerű szemléletünket a vacsorák tematikájában jártas, méltán ismert és elismert vendégszakemberek meghívásával tesszük még különlegesebbé.
Az AK Lab-ban a vacsoraest sorozat mellett rendszeresen adunk otthont workshopoknak és főzőkurzusoknak is, illetve a Lab üzleti és privát rendezvényekre is bérelhető egészen 12 főig.
ESEMÉNYEINK
AZ AK LAB BEMUTATJA
CHAMPAGNE ÉS BARÁTAI
Tartsatok velünk következő AK Lab-os eseményünkön, ahol most rendhagyó módon az ételekhez választottuk a Champagne-okat, nem pedig fordítva. Aki ismer minket az tudja, hogy nekünk a buborék szerelem, és ezt igyekszünk mindig a lehető legjobb, legstílusosabb és ezúttal egy formabontó módon megosztani veletek. Séfünk Molnár Bence, ezúttal is csak erre az alkalomra alkotta meg az alábbi színes és korán sem visszafogott menüsort, melyhez a szintén nem hétköznapi Champagne válogatásról Kincses Dávid Head Sommelier-nk gondoskodott.
A MENÜ
Welcome
Philipponnat „Royal Réserve” Non-Dosé Magnum
Snack:
Osztriga & kaviár
Garnéla tatár, alma
Louis Roederer „Collection 244” Brut Magnum
Szent Jakab kagyló, karalábé, mandula
Charles Heidsieck Brut Réserve Magnum
Fekete kagyló, spárga, füstölt vaj
Palmer Blanc de Blancs 2013 Brut Magnum
Fürj, gomba, retek
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old Magnum
„Boeuf Bourguignon”
Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut Magnum
Nemzetközi sajtválogatás
Louis de Sacy „Le Louveteau” Ratafia 2018
A 5 fogásos menü és italsora ára: 99 900 Ft/Fő + 15% szervízdíj
(mely tartalmazza az Áfa-t, a 6 dl Champagne-t, az ételsort, illetve a szűrt víz, kávé és tea fogyasztást is).
A foglalás a vacsora árának megfizetésével válik teljessé.
Szeretnénk jelezni, hogy lemondás esetén a vacsora előlegét nem áll módunkban visszatéríteni és a befizetett összeg más időpontban nem használható fel. Köszönjük szépen megértésüket!
A vacsora esten 12 főt tudunk vendégül látni (egy közös asztalnál).
A vacsora időpontja: április 30. (csütörtök), 19:00 (érkezés 18:30-tól)
Helyszíne: AK LAB (Budapest, Ostrom u. 17., 1015)
Dress code: smart casual
Szeretnénk jelezni, hogy a vacsora miliőjét és hangulatát fotókon örökítjük meg (melyben az ital, - és ételsorra fókuszálunk), az elkészült képeket pedig saját kommunikációs felületeinken közzétehetjük.
Az esemény változtatási jogát fenntartjuk.
Az esetleges ételallergiákat, érzékenységeket a foglalás során legyenek kedvesek jelezni számunkra!
KORÁBBI ESEMÉNYEINK
 |  |  |  |
|---|
TERVEZD MEG A SAJÁT ESEMÉNYED
Az AK Lab-ban szívesen adunk otthont privát és üzleti események számára is, egészen 12 főig. A rendezvények menü- és italkoncepcióját teljes mértékben az egyedi igényekhez igazítjuk - itt a fine dining stílusú fogásoktól egészen a tematikus, kötetlenebb megoldásokig bármi megvalósítható.
A bérlés további részleteivel és ajánlatkéréssel kapcsolatban az következő e-mail címen várjuk az érdeklődéseket: