Tasting Menu
| Blini served with smoked salmon from Kamchatka Dobogó Furmint Barrique 2007 Tokaj – 1,5 dl |
||
| White cod confit in olive oil, forest mushroom sauce flavoured with pine nuts Légli Sauvignon Blanc 2008 Szőlősgyörök – 1,5 dl |
||
| „Scsí” sour kraut soup with braised beef |
||
| Russian veal-pirog for „Maslenica” served with pomegranate prunes sauce Szecskő Turán 2008 Mátra – 1,5 dl |
||
| Varenyiki filled with sweet curd cheese and home-made sour creme Royal Tokaj Áts Cuvée 2007 Tokaj – 6 cl |
||
| Стоимость меню без вин: |
10.000 Ft | 37 € |
| Стоимость меню с предложенными „sommelier”-ом винами: |
15.000 Ft | 56 € |
Напитки: Martini Vermouth 8 cl
Вина: Saint Clair Pinot Noir 2006 0,75l
Шампанские: Asti Cinzano, doux
Отмечено в книге для гостей
"Thanks you for giving me the chance to change my concept about caviar. I really like it now! And the service is the best in Budapest."
Luis Alforo
Предлогаем из меню
Креветки с чесноком
в пикантном сливочном масле
